Just got an email back from David Silver's.  His 71' Honda CB 750 K1 Handlebars Part # 53100-300-610P  measure :  720mm ( 28.34" )  width
                                                                                                                                                                           60mm ( 2.36" ) rise
                                                                                                                                                                            60mm ( 2.36" ) pullback
Definitely appears to be a lot lower than the 71' you picture on your K1 ?  So who knows ?
I think if a person is looking for  "drilled" bars, then Part # 53100-300-610P ( 71' CB 750 K1  David Silvers )
                                                                           Part # 53100-390-000   ( 75-76' CB 550 F  4into1  )
                                                                           Part # 53100-341-000  ( 72' CB 750 K2  Vintage CB750  )
                                                                           Part # 53100-377-000  or EMGO 23-93142  ( 75-76' CB 400 F  4into1  )
Anyway,  that's what I came with.   Drilled bars are definitely more expensive than non, but what ever a person is looking for  
